～素晴らしいお料理と上質な時間を楽しみたい方へ～
食事とワインを愛する筆者が、
都内を中心に、実際に体験した本当に美味しいレストランをご紹介
目次
元住吉にて12年の名店
2024年6月訪問。
真新しいビルの2階にある上質な空間。
元住吉で約12年営業した人気店が、自由が丘に移転オープンしました。
カウンターで楽しむ肴とお酒
気さくなご夫婦が迎えてくれる温かみのある雰囲気が魅力の隠れ家的な日本料理。
私の好きな金沢の御料理まる山 さんからのご紹介で訪れました。
きめ細かな手仕事が光る日本料理は、しみじみと美味しく、内容を考えると非常にお手頃です。
真新しいビルの２階
まずは茶碗蒸し。
温かいものを先に胃に入れると、その後のお酒がさらに美味しくなります。
酒飲みの心をわかっていらっしゃる肴。
この日はワインをチョイスしましたが、早々に日本酒が飲みたくなります。
椀物
優しいお出汁がしみます。
日本酒の酒器も素晴らしい
冷やで頂いた酒器は私の好きな「能作」。ワインも取り揃えており、ぜひとも訪れたい日本料理店のひとつです。
料理 シフク
東京都目黒区自由が丘１丁目２３−２ DEAR自由が丘 2F
Tel：090-3220-5429
Instagram：shifuku01.wasyoku
予約：一休レストラン
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